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Die Brasserie Federal im HB Zürich bietet Schweizer Spezialitäten wie Cordon Bleu, hausgemachten Fleischkäse und frisch zubereitete Röschti, serviert mit einer breiten Auswahl an Schweizer Bieren in einzigartiger Atmosphäre.
Aufgaben
- Unsere Gäste täglich mit frisch zubereiteten Schweizer Klassikern kulinarisch begeistern
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der à la carte- und Produktionsküche
- Fachgerechte Zubereitung und ansprechende Präsentation unserer Speisen
- Mitverantwortung für die konstant hohe Qualität unseres Angebots
- Einhaltung und Umsetzung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss HACCP
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder mehrjährige Berufserfahrung als Koch
- Berufserfahrung als Jungkoch oder Chef de Partie von Vorteil
- Leidenschaft für die klassische Schweizer Küche und qualitativ hochwertige Produkte
- Handwerkliches Geschick, Kreativität und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
- Teamorientierte, belastbare und zuverlässige Persönlichkeit
- Auch in hektischen Zeiten behalten Sie den Überblick und arbeiten strukturiert
Unser Angebot
- Einen attraktiven, zentral gelegenen Arbeitsplatz
- Ein motiviertes und kollegiales Team
- Einen Arbeitsplatz, an dem Sie etwas bewegen und Ihre Ideen einbringen können
- Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Fortbildung
- Candrian Benefits - Attraktive und exklusive Erlebnisse
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Über uns
Candrian ist ein Schweizer Familienunternehmen im Bereich Gastronomie und Hotellerie mit Sitz in Zürich. Das Unternehmen betreibt zahlreiche Restaurants, Take-aways und Hotels sowie eigene Produktionsbetriebe und bietet zusätzlich Catering-Dienstleistungen an. Candrian vereint verschiedene Konzepte von Quick Service bis Fine Dining und ist an mehreren Standorten in der Schweiz tätig.
Das Team
Ein motiviertes und kollegiales Team erwartet Sie.