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Für das Thai-Restaurant Siam wird per sofort oder nach Vereinbarung ein Commis de Cuisine für das thailändische Spezialitäten Restaurant gesucht.
Aufgaben
- Fachgerechtes Mise en Place zur gegebenen Servicezeit und dem Gästeaufkommen vorbereiten
- Grundkenntnisse in der asiatischen Küche anwenden
- Reibungslosen Tagesablauf gewährleisten
- Kennen und anwenden der Qualitätsstandards, Verarbeitungsprozesse, Angebote und Lagerbewirtschaftung
- Benützung der Rezepturen
- Mithilfe im Office bei Bedarf
- Pflicht, die Vorgesetzten über alle wesentlichen Vorkommnisse, negativer wie positiver Art, zu informieren
- Weitergabe aller Informationen, welche die Mitarbeiter benötigen
- Reinigungsarbeiten gemäss HACCP Konzept und deren Einhaltung
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ oder Küchenangestellt/e EBA oder Arbeitserfahrung in der Küche von Vorteil
- Freude und Leidenschaft für die thailändische Küche
- Gute mündliche Deutschkenntnisse
- Zuverlässige, verantwortungsbewusste und ruhige Persönlichkeit
- Organisierte, strukturierte und saubere Arbeitsweise
- Freude an der Arbeit in einem kleinen Team
Unser Angebot
- Arbeitstage hauptsächlich von Dienstag bis Samstag
- Offenes, aufgestelltes Team
- Moderne Kücheneinrichtungen
- Unterstützung bei der beruflichen Weiterentwicklung
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Über uns
Swiss Holiday Park AG ist ein Ferien- und Freizeitunternehmen mit Sitz in Morschach und betreibt das grösste Ferien- und Freizeitresort der Schweiz. Das Unternehmen bietet Übernachtungsmöglichkeiten wie Hotelzimmer, Ferienwohnungen und Hostel sowie ein breites Angebot an Freizeit-, Sport- und Wellnessaktivitäten. Ergänzend betreibt Swiss Holiday Park gastronomische Einrichtungen sowie Seminar- und Eventinfrastruktur für Privat- und Geschäftskunden.
Das Team
Sie arbeiten in einem kleinen, offenen und aufgestellten Team.